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葡式甜点~~~~ [复制链接]

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发表于 2013-4-17 09:50 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
鸡蛋甜点被认为是摩尔人在其占领的500年间带到葡萄牙的。但是使它扬名的却是17、18世纪的葡萄牙修女们,所?#26434;?#35768;多鸡蛋甜点名字叫“天堂熏肉”、“修女的胃?#34987;?#32773;“天使的脸颊”之类的,无不与修女相关。如果不考虑它们名称的话,这些各?#25351;?#26679;的鸡蛋点心的共同点是它们的原料都是鸡蛋黄和糖。许多还要加肉桂,还有一些拌柠檬、橘子或者杏仁的,每一种都有它传统的样式。
      里?#36129;?#24403;地的特色小吃甜挞点,被称作“贝伦甜点(Pasteis de Belem)”。在去热罗尼姆斯修道院(Mosteiro dos Jeronimos)和贝伦塔(Torre de Belem)的路上,我们看到了这家著名的贝伦甜点店。于是决定在返回的路上去品尝店中最最美味的蛋挞。松软酥脆的蛋挞口感的确很棒,似乎吃多少也吃?#36824;弧?.9欧一个的价格?#26434;?#21457;达国家的游客来说已经很便宜了,但?#26434;?#22269;人来说可就不便宜了,因此俺们还是不?#39029;?#24320;肚子去吃。  

去辛特拉的前一天,旅店里的那位非常热心且很爱说话的女服务员给我们写下了辛特拉的特色甜点,嘱咐我们一定要去品尝,一个叫做“Queijada Saloia”,另一个叫做“Travesseiro”。它们都是辛特拉特有的,在别的地方是寻不到的。雨中游过贝纳宫之后,我们就来到一家咖啡店寻找那两种点心,真不错,都有。外面下着雨,俺们坐在这家咖啡里品尝着美味的“Queijada Saloia”和“Travesseiro”,喝着冒着热气的Cappuccino,这叫一个滋润。

贝伦甜点店1837年就开业了,历?#25151;?#30495;够悠久的。店里的甜点?#20998;?#24456;多,要不是里?#36129;?#26053;店热心的女服务员指点,我们肯定不会挑出这两种特色甜点来。


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